VITELLO TONNATO
1 bel pezzo di carne di vitello (girello
sedano
carote
cipolla
aglio
alloro qualche foglia
pochi chiodi di garofano
sale
Una volta fredda servirla tagliata a fette con salsa tonnata
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VITELLO TONNATO
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| INGREDIENTI |
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1 bel pezzo di carne di vitello (girello sedano carote cipolla aglio alloro qualche foglia pochi chiodi di garofano sale
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| Mettere sul fuoco una pentola con le
verdure, farla sobbollire e aggiungere la carne e portarla a cottura. Una volta fredda servirla tagliata a fette con salsa tonnata
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