TROTA SALMONATA ALLA BRACE

 

 

 
INGREDIENTI
 



1 trota salmonata

il succo di mezzo limone

panna fresca

burro

sale e pepe

 

 

 

 
Pulire una bella trota salmonata  dopo averla pulita lavata e insaporita con sale e pepe , metterla su una griglia molto calda sulla brace a cuocere.

Lasciarla cuocere finchè è ben dorata,di tanto in tanto spalmarla con un po di burro.

Quando la trota e cotta a puntino,lavorare in un tegame un composto di burro,panna fresca e il succo di mezzo limone.

Ricoprire la trota con questa salsa e servire.

 

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