TORTA TERESINA
9 cucchiai di farina
11 cucchiai di zucchero
3 uova
100 gr. di burro
1 yoghurt
1 bustina di lievito per dolci
1/2 bicchiere di latte
sale un pizzico
In una terrina montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose,unire lo yogurt,la farina(3 cucchiai per volta)e il burro fuso,amalgamare bene tutti gli ingredienti,infine aggiungere un pizzico di sale e la bustina di lievito con il latte restante.
Versare il composto in una teglia precedentemente imburrata e spolverata di farina e infornare a 160° per circa 40 minuti