TORTA SOFFICISSIMA

 

 

 
INGREDIENTI
 

 

500 gr. di fecola di patate

300 gr. di zucchero

150 gr. di burro

5 uova

il succo e la scorza lavata di un'arancia

un pizzico di sale

1 bustina di zucchero vanigliato

1 bustina di lievito per dolci



 

 
In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro liquefatto e freddo,il sale,il succo d'arancia e la scorza,la fecola.

Amalgamare il tutto e incorporare il lievito.

Travasare in una teglia imburrata e spolverizzata di farina e passare in forno caldo a 170° per 40 minuti.

Spegnere e lasciare ancora in forno per 5 minuti,sfornare e capovolgere sul piatto di portata e spolverare di zucchero a velo

 

 

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