SPAGHETTI CON LA RUCOLA(DI MIA SUOCERA)

 

 

 
INGREDIENTI
 

 

 1/2 kg. di  rucola

spaghetti

 uno spicchio d'aglio

olio

peperoncino piccante  macinato

 

 
Si lava  bene la rucola e si cuoce in acqua abbondante per 10 minuti, nella stessa acqua, con la  rucola si cuociono gli spaghetti.

In un pentolino, mettere  l'olio con uno spicchio d'aglio a sfriggere.

A cottura della pasta, si cola bene l'acqua di cottura  e si versa l'olio sfritto con l'aglio.

Servire accompagnato da peperoncino piccante macinato.  

 

 

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