SPAGHETTI ALLO SCOGLIO DI ROSA

Ingredienti per 4 persone

• 16 gamberi  marca Albatros (nella foto, c'è qualche scampo ma si può fare a meno)
• 16 cozze
• 4 etti di vongole veraci
• 3 etti di seppioline decongelate
• 2 pomodori a grappolo medi
• 3 pomodori pelati  +  il succo della scatola
• Olio  mezzo bicchiere
• Un aglio a fette

• Un peperoncino e mezzo secco

Procedimento

Aprire le cozze e le vongole singolarmente, mettere in una padella l’olio il peperoncino e l’aglio a fettine, soffriggere pochissimo e aggiungere le seppioline  tagliate a pezzetti.

Cuocere per un paio di minuti

Aggiungere  il pomodoro a pezzi fresco, le vongole e le cozze , poi il pomodoro pelato e per ultimo i gamberi.

Far cucinare non più di 5 minuti, spegnere.

Nel frattempo cuocere la pasta spaghetti della  De Cecco per 8 minuti,  dopo aver tolto una buone porzione di frutti di mare, saltare nel sugo per non più di un minuto scarso. Servire in piatti piani con l’aggiunta di frutti sopra gli spaghetti.

Da  goduria!