SORBETTO AL RABARBARO

 

 

 
INGREDIENTI
 

 

per 4 persone

 60 gr. di gambi di rabarbaro  fresco

200 gr. di zucchero

qualche foglia di menta 



 

 
Lavare i gambi del rabarbero togliendo i fili.Tagliarlo a pezzetti e cuocerlo con 350 grammi di acqua a fuoco basso e coperto per circa 20 minuti.

Quando il rabarbero risulta disfatto,lasciare raffreddare,unire lo zucchero e frullare.Versare nella gelatiera e procedere seguendo le istruzioni.

 

 

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