SANGRIA
2 pesche
1 mela
1 pera
2 arance
1 limone e mezzo
1 bicchiere di brandy
zucchero
1 litro e mezzo di vino rosso o Porto
1 baccello di vaniglia
qualche chiodo di garofano
1 stecca di cannella.
3 cucchiai di zucchero
Lavare bene le due arance e un limone poi affettarli con la buccia; al mezzo limone invece asportare la scorza a spirale.
Mettere tutta la frutta preparata in una grande caraffa da punch o sangria: unire il brandy e tre cucchiaiate di zucchero .
Mescolare e lasciaR macerare per 2 ore in frigorifero.
Versare il vino rosso in un'altra caraffa e aromatizzarlo con la vaniglia, i chiodi di garofano, la stecca di cannella e la scorza di limone lasciandolo in infusione. Quindi filtrare il vino e versarlo sulla frutta.
Servire la sangria ben fredda accompagnandola con cucchiaini per gustare la frutta.