PESCHE RIPIENE

 

 

 
INGREDIENTI
 


8 pesche non troppo mature

100 gr. di burro

3 noci tritate

1 bicchiere di cognac

 

 
Tagliare a fette le pesche e lasciarle macerare nel cognac per un'ora in una pirofila imburrata.

A parte lavorare il  burro con le noci tritate e il succo che si sarà ottenuto dalle pesche.

Amalgamare il tutto e versare sopra le pesche,metterle in forno per 20 minuti a 150 °.

Servire freschissime

 

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