PESCHE AL FORNO CON MASCARPONE

 

 
INGREDIENTI
 


4 pesche fresche o 8 mezze pesche sciroppate

8 amaretti

150 gr. di mascarpone

100 gr. di zucchero

50 gr. di mandorle tritate grossolanamente

20 gr. di burro

 cannella q.b

 

 
Sistemare le pesche in una teglia che le contenga bene, cospargere con gli amaretti sbriciolati,2 cucchiai rasi di zucchero e la cannella in polvere,distribuire del burro su ogni pesca e infornare a 200° per 20 minuti.

Lasciare intiepidire, nel frattempo preparare una crema con il mascarpone ,versare sulle pesche e cospargere con le mandorle,servire fresche.

 

 

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