MAIONESE

 

 

 
INGREDIENTI
 

 

3 tuorli d'uovo

1 bicchiere di olio di girasole

il succo di mezzo limone

un pizzico di sale

 

 

 

 
Lavorare in uno sbattitore bene i tuorli aggiungendo un poco per volta l'olio  molto lentamente per non farla impazzire.

Quando si sarà aggiunto tutto l'olio, si aggiungerà il succo di limone e il pizzico di sale.

Essendo fatta in casa è preferibile consumarla in fretta .

 

 

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