LIQUORE AL MANDARINO

 

 

 
INGREDIENTI
 

 

16 mandarini(usare solo le bucce)

750 gr. di zucchero

1 litro d'alcool per liquore

1/2 litro d'acqua

 

 
Mettere in infusione nell'alcool le bucce dei mandarini per10-15 giorni.

Preparare lo sciroppo con lo zucchero e l'acqua,bollirlo,lasciare raffreddare, unirlo alle bucce in infusione e filtrare con una garza sterile.

Disporre il liquore in bottiglia.

 

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