INVOLTINI DI POLLO O DI VITELLO

 

 

 
INGREDIENTI
 

 

Gli involtini si possono comprare già pronti dal macellaio altrimenti si comprano delle fette di carne di coscia di vitello o petto di pollo e si farciscono a piacere con prosciutto,formaggio,scamorza,pepe nero,sale,un filo d'olio,o con pancetta e via dicendo(qui si spazia con la fantasia)


Involtini
burro

panna

brandy

pepe nero macinato

 

 
Si rotolano nel burro fuso gli involtini e si passano in padella a cuocere,si sfumano con il brandy,si aggiunge la panna,il pepe nero e si gratinano al forno.

 

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