INVOLTINI DI MAIALE
lonza a fette sottili
wurstel
besciamella
un cavolo cappuccio piccolo
brandy
burro
panna da cucina
Sulle fette di carne mettere gli ingredienti già cotti e un cucchiaio di besciamella,chiuderli con gli stecchini,passarli nella farina e cuocerli nel burro sfumandoli con il brandy. A cottura quasi ultimata aggiungere la panna e servire