FUNGHI PORCINI FRITTI
funghi
porcini
olio e sale
farina 00 q.b
In una padella mettere dell'olio d'oliva e quando questo è a temperatura , aggiungere i funghi per friggerli.
Alla cottura disporli su carta assorbente per togliere l'olio in eccesso.
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FUNGHI PORCINI FRITTI
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| INGREDIENTI |
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olio e sale farina 00 q.b
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| Pulire accuratamente i funghi con un
coltello per togliere la terra al gambo mentre la cappella viene strofinata con
un tovagliolo inumidito con acqua, tagliare per la lunghezza e infarinare. In una padella mettere dell'olio d'oliva e quando questo è a temperatura , aggiungere i funghi per friggerli. Alla cottura disporli su carta assorbente per togliere l'olio in eccesso.
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