FETTINE IMPANATE

 

 

 
INGREDIENTI
 



fettine di sottocoscia di  bovino adulto

uova

formaggio parmigiano

pangrattato

sale e olio

 

 

 
Con  una forchetta, sbattere  bene le uova i  con il formaggio,salare da ambo i lati le fettine e tuffarle nelle uova,passare nel pangrattato e friggere in una padella con olio d'oliva, alla cottura far assorbire l'olio in eccesso su carta da cucina e dopo servire.

 

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