CRESPELLE

 

 

 
INGREDIENTI

 

150 gr. di farina

2 uova

2 bicchieri di latte

1 cucchiaio di olio d'oliva

sale q.b

 

 
Amalgamare piano la farina con il latte(usare la frusta),unire le uova intere,il sale e l'olio e lasciare riposare in frigo per 1 ora.

Ungere  una  padellina di circa cm 20 di diametro con poco olio,versare un velo di pastella con un mestolo,sufficiente a coprire la padellina,appena rappresa la pastella,girare e cuocere velocemente.

Non lasciare colorire la crespella

 

Vai all'homepage

Vai a le mie ricette