CONIGLIO FRITTO
|
INGREDIENTI |
1 coniglio da 1 kg. 2 uova 100gr. di pangrattato olio limone sale
|
Tagliare il coniglio a pezzi
piccoli,lavarlo,asciugarlo e immergerlo nelle uova precedentemente sbattute e
salate,quindi nel pangrattato .In una pentola versare dell'olio d'oliva e quando l'olio è a temperatura friggere i pezzi di coniglio. Servire caldissimo accompagnato da fettine di limone.
|