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CIAMBELLONE RICCO
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| INGREDIENTI |
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150 gr. di zucchero 100 gr. di burro 3 uova 1 bustina di lievito per dolci 2000 gr. di uvetta la buccia grattugiata di 2 limoni pinoli latte o liquore a piacere q.b per ammorbidire l'impasto
Per decorare zucchero a granella o codette arcobaleno
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| Sbattere bene uova e
zucchero,aggiungere il burro fuso e gradualmente la farina,l'uvetta ammollata
precedentemente,la buccia grattugiata dei limoni, i pinoli,il latte o il
liquore ed infine il lievito per dolci. Imburrare e infarinare uno
stampo per ciambelle, versare l'impasto ottenuto e cuocere in forno già caldo
a 170° circa per 45 minuti.
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