BUGIE
300
gr. di farina 00
2 uova
25 gr. di burro
1 cucchiaio di aceto per ogni uovo
1 cucchiaio e mezzo di zucchero per uovo
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
Cospargere di zucchero.
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BUGIE
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| INGREDIENTI |
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2 uova 25 gr. di burro 1 cucchiaio di aceto per ogni uovo 1 cucchiaio e mezzo di zucchero per uovo 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito per dolci
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| Impastare gli ingredienti e tirare
le sfoglie con la macchina per la pasta molto sottile,tagliare delle strisce
lunghe cm 5-6 ,fare dei taglietti in diagonale su queste strisce e
tuffarle nell'olio bollente,girarle, quando ben dorate tirare su e fare
assorbire l'olio in eccesso su carta da cucina. Cospargere di zucchero.
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