BISCOTTI AL CIOCCOLATO

 

 

 
INGREDIENTI
 

 

300 gr. di farina

300 gr. di zucchero

4 uova

1 bustina di lievito per dolci

1/2 litro di latte

100 gr. di burro

50 gr. di cacao



 

 
Mettere in una terrina i tuorli insieme allo zucchero e al burro liquefatto.

Amalgamare energicamente con una frusta,aggiungere la farina, il lievito, il cacao, il latte,quando il composto sarà ben amalgamato e cremoso,versare gli albumi montati a neve.

Versare in formine precedentemente imburrate e infarinate e infornare per 40 minuti a 160°.

 

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