BAVETTINE AI FUNGHI TRIFOLATI

 

 

 
INGREDIENTI
 

 

bavette

funghi porcini

pepe nero

panna da cucina

prezzemolo

sale

olio

aglio



 

 
In una padella mettere l'oli,l'aglio,il prezzemolo tritato e i funghi puliti e tagliati a pezzetti.

Far soffriggere finché l'acqua emessa dai funghi non si asciuga e all'occorrenza aggiungerne ancora sale.

Intanto cuocere le bavettine al dente,in un'altra padella versare la panna da cucina e scioglierla con un pò d'acqua e unire i funghi trifolati e mantecare la pasta con il sughetto,aggiungendo per ultimo un pò di prezzemolo tritato fresco.

In alternativa della pasta si può usare il riso.

 

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