ALBESE CON FUNGHI PORCINI
Fettine di vitello tagliate sottilissime
funghi porcini sott'olio
limone
olio extravergine
sale
pepe nero macinato
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ALBESE CON FUNGHI PORCINI
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Fettine di vitello tagliate sottilissime funghi porcini sott'olio limone olio extravergine sale pepe nero macinato
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| Disporre su un piatto da portata le fettine di carne,preparare un emulsione con olio e limone sbattuto,versarlo sopra la carne salare e aggiungere i funghi porcini e pezzetti,un po di pepe nero e servire. |