MILLEFOGLIE CON PANNA E FRUTTI DI BOSCO

 

 

 
Questa torta va assemblata qualche ora prima di essere servita, la sfoglia deve rimanere croccante e se si prepara molto tempo prima perde la caratteristica che la contraddistingue da una torta comunemente preparata col pan di spagna.
 

Se non si è capaci di fare la pasta sfoglia in casa (è un procedimento lungo) si compra già pronta al supermercato.

Ne servono tre sfoglie per questa torta.

Si cuociono tre sfoglie sottili  e bucherellate con i rebbi di una forchetta, a 180° per 10-15 minuti, si fa una crema pasticcera e si alterna alla sfoglia.

Si monta della panna liquida per dolci e si decora lo strato finale.

Qualche disegnino qua e la, fatto con i beccucci della Wilton.

A piacere si decora con i frutti di bosco.

 

 

 

 

 

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